いよいよメインであるケーキづくりの時間です。今回つくるのは、スノーマンのクリスマスケーキ。まずは生クリームのホイップにチャレンジ。クリームを泡立てるにはコツとちょっとした根気がいるようで、子どもたちの「疲れたよ～！」という声も聞こえてきます。親子で力を合わせて、クリームが出来上がりました。
次に、スライスしたスポンジケーキをボウルに入れ、クリームを塗ってスポンジを重ねていきます。「せーの！」の掛け声とともにボウルをお皿にひっくり返すと、きれいなドーム型のケーキが出現！　会場のあちこちから歓声が上がりました。

続いて、ケーキのデコレーションへ。表面にクリームを塗り、お菓子やイチゴでスノーマンの顔をつくります。「見本にこだわらず、好きなようにつくってね」という先生の声を受けて、子どもたちは持ち前の発想力を発揮！　イチゴを丸々ひとつ使った鼻の高いスノーマンや、カブトのような帽子をかぶったスノーマン、ツンツンヘアのスノーマンなど、世界にひとつだけのケーキが出来上がりました。
完成したケーキはお土産として持ち帰り、先生がつくったケーキをみんなでいただきました。最後に一人一人に「未来のケーキ屋さん」認定証が渡され、今日の体験は終了。クリスマスにはまた個性あふれるケーキが誕生しそうです。