エプロンと三角巾を身に着けた子どもたちが、先生の周りに集まりました。今日は、スーパーで手に入る身近な材料を使ってオリジナルのケーキをつくります。
最初に先生がティラミスと生チョコづくりを子どもたちの目の前で披露してくれました。使う材料は生クリームにマスカルポーネチーズ、チョコレートなど。先生の鮮やかな手さばきに子どもたちはびっくり。「職人技だ！」というつぶやきも聞こえました。
ほどなくしてティラミスと生チョコが完成。簡単につくれて、とってもおいしいお手製スイーツ。試食した子どもたちの顔から笑みがこぼれました。

次は子どもたちがケーキをつくります。チャレンジするのはスノーマンのクリスマスケーキ。まずは生クリームをホイップします。きれいに泡立てるのはなかなか大変そう。お母さんやお父さんにも手伝ってもらい、親子で協力してのクッキングタイムです。ホイップクリームの半分は、マスカルポーネチーズとカットしたいちごを入れて混ぜました。
続いてはケーキの土台部分をつくります。スライスしたスポンジケーキをボウルの中に入れ、さきほど混ぜたホイップクリームを塗ってスポンジを重ねていきます。重ね終えてボウルをひっくり返すと…。お皿の上にきれいなドーム型のケーキが現れました！

ケーキの土台ができたら、いよいよデコレーションへ。表面に生クリームを塗って、お菓子やいちごでスノーマンの顔をつくります。丸いチョコを帽子にしたり、生クリームで飾りを付けたり大忙し。子どもたちの発想はとっても自由です。いちごでつくったサンタクロースを添えたケーキや、チョコのまつ毛を付けたお目々パッチリのスノーマンのケーキなど、個性豊かなクリスマスケーキが次々と完成しました。
できあがったケーキはお土産として持ち帰り。先生がつくってくれたケーキをみんなでいただき、最後に一人ひとりに「未来のケーキ屋さん」認定証が渡され、今日のケーキづくり体験は終了しました。