エプロンと三角巾を身に着け、講師の先生の周りに集まった子どもたち。今日は、スーパーで手に入る材料を使ってオリジナルのケーキをつくります。
最初に先生がティラミスと生チョコづくりを披露してくれました。材料は生クリームやマスカルポーネチーズ、チョコレートなど。子どもたちは先生の華麗な手さばきにすっかり見とれています。お母さんたちも先生の手元をのぞき込んでしっかりチェック。ほどなく本格的なティラミスと生チョコが完成しました。試食させてもらった参加者たちは、そのおいしさにびっくりした様子でした。

次は自分たちがケーキをつくる番。今日挑戦するのはスノーマンのクリスマスケーキです。まずは生クリームをホイップ。半分は、スポンジケーキに挟むために、マスカルポーネチーズといちごを入れて混ぜます。クリームを泡立てるのがひと苦労。親子で協力しながら、ちょうどいい加減になるまでがんばってかき混ぜました。
続いて、スライスしたスポンジケーキをボウルに入れ、クリームを塗ってさらにスポンジを重ねていきます。「せーの」でボウルをお皿にひっくり返すと…。ドーム型のケーキが現れました！　会場のあちこちから「やった！」という声が聞こえます。

続いては、いよいよケーキのデコレーションです。表面に生クリームを塗り、お菓子やいちごでスノーマンの顔をつくります。左右にいちごを置いて耳にしたり、マーブルチョコを並べて襟にしたり。青い目のスノーマンや、ほっぺが赤いスノーマンが登場するなど、お手本にとらわれることなく、子どもたちの発想はとっても自由。
飾りの配置を最終点検したら、それぞれのケーキの完成です。このケーキはお土産としてお持ち帰り。先生がつくってくれたケーキをみんなでいただきました。最後に一人一人に「未来のケーキ屋さん」認定証が渡され、今日のケーキづくり体験は終了となりました。