09 世界にひとつだけの
ケーキをつくろう!
「東急ストア」「フレル」「東急ストアフードステーション」「Precce」「Precce DELI MARKET」の5つのブランドでスーパーマーケットを展開する東急ストアは、クリスマスケーキ教室を開催しました。クリスマスに家庭で実践できる簡単レシピ。世界にひとつだけのケーキをつくることができました。
![クリスマスケーキ教室](/sites/tokyugroup/files/styles/webp/public/media_image/img_head_61.jpg.webp?itok=GJ7y6LNq)
- 日時
- 2018年11月17日(土)①10:00~12:00 ②14:00~16:00
- 会場
- スクール・オブ・リテイルビジネス(東急ストア青葉台研修所)
- 最寄駅
- 田園都市線青葉台駅
- 主な内容
- クリスマスケーキ教室
- 募集人数
- 各回10組20名(小学校全学年対象)
おうちで簡単!スイーツのつくり方を教わりました
![先生がティラミスと生チョコづくりを披露](/sites/tokyugroup/files/styles/webp/public/media_image/img_contents_01_61.jpg.webp?itok=h2ek8_aq)
エプロンと三角巾を身に着け、講師の先生の周りに集まった子どもたち。今日は、スーパーで手に入る材料を使ってオリジナルのケーキをつくります。
最初に先生がティラミスと生チョコづくりを披露してくれました。材料は生クリームやマスカルポーネチーズ、チョコレートなど。子どもたちは先生の華麗な手さばきにすっかり見とれています。お母さんたちも先生の手元をのぞき込んでしっかりチェック。ほどなく本格的なティラミスと生チョコが完成しました。試食させてもらった参加者たちは、そのおいしさにびっくりした様子でした。
ドーム型の「スノーマン」クリスマスケーキをつくろう
![クリスマスケーキをつくろう](/sites/tokyugroup/files/styles/webp/public/media_image/img_contents_02_61.jpg.webp?itok=SRb9JURU)
次は自分たちがケーキをつくる番。今日挑戦するのはスノーマンのクリスマスケーキです。まずは生クリームをホイップ。半分は、スポンジケーキに挟むために、マスカルポーネチーズといちごを入れて混ぜます。クリームを泡立てるのがひと苦労。親子で協力しながら、ちょうどいい加減になるまでがんばってかき混ぜました。
続いて、スライスしたスポンジケーキをボウルに入れ、クリームを塗ってさらにスポンジを重ねていきます。「せーの」でボウルをお皿にひっくり返すと…。ドーム型のケーキが現れました! 会場のあちこちから「やった!」という声が聞こえます。
思い思いにデコレーション!自慢のケーキが完成
![自慢のケーキが完成](/sites/tokyugroup/files/styles/webp/public/media_image/img_contents_03_61.jpg.webp?itok=uz3nJY-L)
続いては、いよいよケーキのデコレーションです。表面に生クリームを塗り、お菓子やいちごでスノーマンの顔をつくります。左右にいちごを置いて耳にしたり、マーブルチョコを並べて襟にしたり。青い目のスノーマンや、ほっぺが赤いスノーマンが登場するなど、お手本にとらわれることなく、子どもたちの発想はとっても自由。
飾りの配置を最終点検したら、それぞれのケーキの完成です。このケーキはお土産としてお持ち帰り。先生がつくってくれたケーキをみんなでいただきました。最後に一人一人に「未来のケーキ屋さん」認定証が渡され、今日のケーキづくり体験は終了となりました。
参加してくれた
子どもたちの声
参加してくれた
ご家族の声
担当者の声
![東急ストア 担当者](/sites/tokyugroup/files/styles/webp/public/media_image/09_04_1.jpg.webp?itok=d6KvtCp3)
手づくりクリスマスケーキ体験は、今回で12回目の開催となりました。私が担当したのは2回目ですが、デコレーションでは切ったいちごをリボンに見立てるなど、お子さまたちの個性豊かな発想にあらためて驚かされました。今回初めて「認定証」をお渡ししたのですが、みなさん笑顔で受け取ってくださり、こちらもうれしくなりました。
(東急ストア 営業企画部 営業企画 染谷)