シェフに教わりながらコックコートとエプロンを身に着け、コック帽をかぶった子どもたち。ホテルでの本格的な料理教室ということで、ちょっぴり緊張しながらも期待感いっぱいの顔が並びます。
念入りに手を洗ったら、今回のテーマ、パンづくりのスタートです。まずは発酵させた状態のパン生地を手でこねて丸い形にする作業から。シェフのお手本にならい、生地のガス抜きをしてから天板の上でくるくると丸めました。1人5個ずつ仕上げたら、オーブンで焼いてもらいます。この日は特別に、パンを焼くキッチンで、生地をオーブンに入れるところ窓越しに見せてもらいました。

パンが焼き上がるまでの時間を使って、サンドウィッチづくりに挑戦。たまごサンド、カツサンド、イベリコ豚ベーコンのBLTサンドの3種類をつくります。たまごサンドとカツサンドにはシェフが切り分けてくれた食パンを、BLTサンドには丸いバンズを使用。それぞれのパンにバターを塗り、たまご焼きや大きなカツ、焼き立てアツアツのベーコン、トマト、レタスなどをはさんでいきます。シェフからは、「食パンの向きが上下そろうように気をつけて」とアドバイスをもらいました。できあがったサンドウィッチは大皿へ。子どもらしい自由な発想で盛り付けを楽しみました。

サンドウィッチの大皿をテーブルに運んだら、お待ちかねの試食タイムです。お父さんやお母さんと一緒にいただきます。シェフからのプレゼント、コーンポタージュが運ばれてくると、参加者たちから歓声が上がりました。さらにサプライズのデザート、フレンチトーストも！　アイスとフルーツが添えられた豪華な一品です。
食後には、最初に子どもたちがつくったパンが焼き上がり、トレーにのってテーブルへ。こちらは箱詰めしてお持ち帰り用にします。今日はみんなの家の食卓にお土産のパンが加わり、楽しかった料理体験の話に花が咲きそうです。