東急ストアでは、小さなお子さまをお持ちのお客様や、食の安全・安心に高い意識を持つお客様のご要望にお応えし、他店に先駆けて2008年より、有機野菜コーナーを設置。積極的な仕入れ、販売を行っています。

化学合成された農薬や肥料を使用しない有機栽培は、自然環境に好影響を与えます。有機栽培を行う農場は、周辺で使われた化学肥料・農薬が混入しないよう緩衝地帯を設けるなど、JAS規格（日本農林規格）により厳しく管理されているため、多くの生き物が暮らす豊かな土を育みます。また、通常の農法に比べて多くのCO2を土壌に貯えるため、地球温暖化防止にもつながります。

東急ストアは、全国の契約農場ときめ細かく連絡を取り合い、定期的に現地を視察することで、年間150種類、季節ごとに20～30種類の豊富な有機野菜と果物を取り揃えています。また、有機野菜をより身近な存在にするため、生産者のメッセージをお客様に伝える「手紙のついた野菜と果物」などの工夫も行っています。

さらに2015年7月には、「少量サイズ」を希望されるお客様のニーズに応え、「有機JAS小分け認定」をスーパーマーケットでは首都圏で初めて取得。一般の野菜や果物とは隔絶した仕分け、配送のシステムを設けることで、有機野菜の小分け販売が可能になりました。

私たちはこれからも全国の有機栽培を応援し、有機野菜を多くの方にお届けする取り組みを続けていきます。